Anasayfa   Hakkımızda   Ürünler   İletişim  
 
 
 
 
 
Lavaş Hattı
Katlı Fırın
Taş Fırın
Yufka Fırını
Mini Lavaş Hattı
Yufka Hattı
Baklava Yufkası Makinası
Ekonomik Baklava Makinası
Su Böreği Hatıı
Pizza Hattı
Bazlama Ünitesi
Üçgen Kesme Makinası
Erişte Makinası
Hamur Makinası
 
» Ekonomik Baklava Makinası

     Adından da anlaşıldığı gibi orta ölçekteki unlu mamul imalatçıları için dizayn edilmiş bir tasarımdır.

Kapladığı düşük hacimli yer ve saatteki düşük elektrik sarfiyatıyla , her bütçeye uygundur.

 

Makinamız ;

- Hamur indirme grubu

- Nişastalama ünitesi

- Soğutma grubu olmak üzere üç bölümden oluşur.

 

EBATLARI :

Makina uzunluğu toplamda 2.1 metredir.

Genişliği ; 1.2 metredir

Yüksekliği ; 1,5 metredir.

 

ELEKTRİK KAPASİTESİ :

Makinenin saatteki elektrik sarfiyatıda oldukça düşüktür.

Hamur indirme grubu + Nişastalama Ünitesi + Soğutma Grubu toplamda ,

5,5 KW/H  (380V – 50 Hz) elektrik enerjisiyle çalışır. 

 

Üretim Kapasitesi ve Teknik Özellikleri :

       Makinamız saatte  üretim hızına göre 50-55 Kg  BAKLAVA YUFKASI vermektedir.

       Bu makinadan istenildiğinde su böreği yufkası da çebilirsiniz. 

       SAATTE 150 Kg   SU BÖREĞİ YUFKASI  alabilmeniz mümkündür.

       Üretim hızı günümüzdeki makinalar gibi sabit değildir. İstenilen imalat hızına göre ürün çekebilmeniz mümkündür.  

Günümüzdeki hamur silindirleri düşük sertlikte malzemeden yapılırlar , yüzeyindeki krom kalınlığı ise maksimum

50 ila 80 mikron arasında değişmektedir. Yumuşak malzeme çok fazla esneme yapacağından ürünün orta noktalarında

kalınlaşmalara sebep vermektedir.

       Makinamızın Silindir bölümü (Tamburlar) özel sert alaşımlı çelikten imal edilmektedir. Tamburlar çift taşlama işlemi

yapıldıktan sonra noktada 100 mikron sert krom kaplaması bırakılmaktadır. Böylece tamburların yüzeyleri kolay

aşınmayacak ve yufkanın her noktası eşit bir incelikte çıkacaktır. Bu çok önemli bir konudur. Ayrıca yüksek presli

geçme işlemi yaparak tambur millerinde zamanla çatlama ve deformasyon gibi riskler oluşmayacaktır.

      Bu tamburlar Yüksek baskıya dayandığı gibi , yüzeydeki ısınmayı önleyebilmek için sirkülasyonu gerçekleşen soğutucu

akışkana da mukavemet göstermektedir. Tamburlarda en ufak bir çatlama olmayacaktır. Soğutma işlemi şoklama yapılarak

oldukça hızlı bir şekilde gerçekleşir. Bu yüzden ısıl geçirgenlik katsayısı yüksek alaşımlı malzemelerden , baskı tamburlarımızı

imal etmekteyiz.      

       Makinamızda soğutma görevini chiller grubu yapmaktadır. Soğutucu akışkan olarak yüzde yüz antifriz kullanılmaktadır.

Böylelikle ani şoklamadan dolayı oluşan buzlanmalara sebep vermeyecektir. Biz bu konuda üzerimize düşen görevi

tamamen yaptığımıza inanıyoruz.

Yurt içi ve yurt dışında makina verdiğimiz noktalardan bunu sorgulayabilirsiniz. 

Bizim için her bir makinamız çok çok önemlidir.

              Bu yüzden de Geleceğimiz referanslarımızdır.           

CE



 
» Foto Galeri

1

   
Copyright © 2012 Tamaymaks Makine Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi
Tasarım ve Uygulama :